Kefir di latte si chiama

Pubblicato su Febbraio 16, 2007 da sabatoitaliano

Il mio Kefir di latte
Ecco di che si tratta, c’è qualcuno che lo conosce e lo apprezza?

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6 Risposte

  1. Viracocha, su Febbraio 27th, 2007 a 9:51 am Ha detto:

    Beh, del Kefir non saprei dirti, ma dei fermenti si. Si somigliano, sai, non solo visivamente ma anche per i loro effetti:
    Regolare l’intestino
    Pulire la pelle (in maniera formidabile)

    Pero’, cercando il Kefir su internet, temo di parlare della stessa cosa: credo che i miei “funghetti”, “passatI” da un amico, siano piccoli fermentini di yogurt, diversi dal kefir in dimensioni (quanto sono grandi?) e perche’ allevati in una piccola tazzina di latte che ogni giorno bevo, fermenteto, e cambio. Gli effetti sono notevoli, cosi’ ti chiedo: conosci bene i Kefir da latte?

  2. sabatoitaliano, su Febbraio 27th, 2007 a 3:53 pm Ha detto:

    Lo conosco bene da molti anni e ti posso assicurare che non sono piccoli; hai presente mezzo guscio di una noce? Ho messo in rete una guida con immagini, segui il link per vedere se parliamo dello stesso miracolo. Ho visto il tuo blog: complimenti!

  3. Viracocha, su Marzo 1st, 2007 a 3:19 pm Ha detto:

    Troppo gentile per frivolezze il libera uscita! ;)
    E io che pensavo di essere il solo malato! (insieme al mio amico) Credo di capire e condividere la tua missione: una volta provati, e testati viene spontaneo chiedersi . Si, credo che i tuoi fermenti siano diversi. I miei son tante piccole palline trasparenti, attaccate tra loro come piccoli galeotti legati ad una palla superiore. Un mirecole differente che mi pone qualche domanda:
    Se utilizzo il latte parzialmente scremato cosa cambia?
    E’ vero che hanno bisogno di luce?
    Penso di aver finito… ah, gran bel filmatino!

  4. sabatoitaliano, su Marzo 1st, 2007 a 5:39 pm Ha detto:

    Se si usa un latte meno intero si ottiene un composto… meno intero!
    Più acquoso nel sapore intendo. Un tempo tenevo il vaso di vetro sopra una mensola, alla luce del sole; il risultato era lo stesso però nella stagione calda si formava una brutta patina di muffa che ogni volta dovevo togliere con il cucchiaio. Da quando il vaso è alloggiato nella suite presidenziale (dentro la dispensa) fa perfettamente il suo dovere senza nessun cambiamento scomodo: mangia il latte tutto il giorno e crea il budino che hai visto nella guida. Hai notato che ambientino: rose fresche e luce a volontà, fa una vita da Pascià!

  5. Viracocha, su Marzo 2nd, 2007 a 8:55 am Ha detto:

    Premesso che wordpress mutila i miei post o non li pubblica affatto (maledetta e-mail), prendo come oro colato i tuoi consigli, “sapienza delfica” del Kefir (e affini).
    Continuero’ fedele il mio allevamento, con qualche nozione in piu’. Ti contattero’ se ci saranno dubbi.
    Grazie e a presto!

  6. the art of incest, su Luglio 23rd, 2009 a 9:48 pm Ha detto:

    well.. it’s like I thought!

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  • Analisi della Poesia

    “Il sabato del villaggio” è un idillo scritto da Giacomo Leopardi. Questo idillo si può dividere in due parti: nella prima parte (dall’inizio fino al verso trentasette) si descrive il sabato in un villaggio; sabato è metafora di giovinezza e questa è l’età delle illusioni; nella seconda parte (dal verso trentotto fino alla fine) avviene una descrizione interiore, la descrizione della domenica; domenica è metafora di età adulta, l’età delle disillusioni. Nella prima parte sembra che il poeta abbia abbandonato il pessimismo, ma negli ultimi versi della seconda parte si nota che è racchiuso tutto il suo pessimismo. In questa poesia il poeta ci vuole far capire che il sabato viene vissuto con felicità e gioia, perché si pensa che il giorno seguente è festa. La domenica viene vissuta con noia e tristezza perché già si pensa al giorno seguente e a ciò che ci aspetta, il lavoro. Cinquantun versi endecasillabi e settenari con rime interne ed esterne libere.